Bakning i stora lass

Nu har jag bakat… igen! Det tog flera månader innan jag bakade för första gången i vårt kök efter flytten, men nu bakar jag som aldrig förr!

Idag blir det cupcakes. Jag och ishtar skall ge oss ut på en liten bildfärd senare och då behövs det lite picknick. Det blir förmodligen baguetter men man måste ju nästan ha något sött också

Det är inte 100% bestämt vart vi skall åka ännu… men upptäcka en del av Sverige skall vi göra!

Vad gör man en dag då det regnar?

Har supertråkigt… har nästan alltid tråkigt när det regnar, i alla fall om jag hade planer som blir inställda pga vädret.

Sov ett par timmar för att få tiden att gå lite snabbare, det funkade nästan. Sedan blev jag rastlös… bakade kakor. Dom blev goda. Ville först göra donuts men det blev sirapskakor istället.

Skall gotta mig lite med kakorna och kolla på en film

Muffins för ett helt kompani

Jag håller precis på att baka, har muffins i ugnen så nu får jag skynda mig lite

Skulle fixa lite muffins till jobbet imorgon tänkte jag. Enligt receptet skulle det bli 20 st… jag dubblade receptet eftersom jag alltid får mindre än vad som står (gör tydligen stora kakor?).

Enligt min beräkning borde det då vara 40 muffins på min plåt, eller 30, om man skall räkna enligt mina mått.

Men nu står jag här med närmare 60 muffins. Hur gick det till!?

Mer Cupcakes till världen!

Efter jag kom hem från träningen så började bakandet. Älskar att baka, borde göra det oftare!

Bestämde mig för Cupcakes med jordgubbar och vanlig vaniljtopping.

Skall nog ha mindre smet i formarna nästa gång om jag använder muffins-plåten. De är så himla svåra att få loss kakan ”bränner fast” mot själva formen. Använt muffins-plåten hur många gånger som helst och gör alltid samma misstag!

Gjorde en liten kort videoblogg på det med. Enjoy.

Lite mumma en söndag

Har varit ensam hela helgen och lyckats grisa ner ganska ordentligt. Så nu får jag städa upp efter mig innan ishtar kommer hem

Men, man kan ju inte ägna exakt hela sista dagen åt att städa. Ville fixa något gott och hittade en påse muffins i frysen och en burk med Icing i en låda. Trodde den blivit gammal, men icke!

Njutit av några cupcakes tillsammans med en riktigt tråkigt film, kollade inte ens klart på den

Ett tillfälligt hemmafruliv

Denna veckan är jag ledig. Känns riktigt gött.. hinner julstöka och fixa lite innan jul

Detta har jag gjort idag:

- Haft en man här som fixat elementet i sovrummet
- Diskat
- Bakat saffransbullar
- Tvättat
- Gjort julgodis
- Fixat naglarna

Den sista punkten känns lite ”lyxfru” men det kan man ju få unna sig ibland… fixar dessutom naglarna själv… även om det är nice att gå på salong så tillåter inte min plånbok det just nu. Så då går det bli en budgetvariant där jag fixar själv

Jag funderar på om jag för första gången skall fixa en ”nyårsklänning”… skall man klä upp sig i år…?

mmm, bullar

Jag bakade igår, och idag bakade jag lite till. Funderade först på att strunta i det för jag orkade inte göra 5 plåtar med bullar. Men, bullar är gott och jag älskar att baka… så, jag bestämde mig för att en halv sats kunde jag fixa till i alla fall

Mer »

Annica, vad gör du!?

Har röjt i köket en stund, kanske en 40 minuter eller så… eller, nä. Det är ju mer. Kanske 1-2 timmar! Ojojoj. Men vad håller jag på med då?

Mer »

Ett tappert försök

Jag och ishtar gjorde nyss ett tappert försök till att baka.

Jag vill inte skryta, men jag är väldigt bra på att baka… men det här med glutenfritt mjöl, det är varken min eller makens grej. Mer »