Åh, jag är så seg på det här med att blogga nu. Jag skyller på att jag är gravid!
Men, i alla fall. I fredags gjorde jag ischoklad. Det är mumma det! I vanliga fall så är jag en jul-crazy människa som gärna pyntar, bakar och fixar. Men i år så orkar jag inte. I år har jag inte plockat fram den rosa granen och det står inte en enda adventsljusstake i våra fönster.
Men lite får man ju fixa, lite julstämning får man ju ha
Gjorde ischoklad på både vit choklad och mjölkchoklad. För mig är favoriten den vita. Riktigt mumsigt att kunna gå och ta en lite då och då
Jag tycker det här med söta dagar är bra. Semledan är helt klart underskattat, likaså våffledan (att det egentligen skulle heta ”vårfrudag” är bara humbug!) och får nog säga att kanelbullens dag också platsar bland underskattade dagar då till och med jag nästan lyckades glömma bort den!
Men, jag har kompenserat och jag har kompenserat ordentligt!
Jag har idag ätit mellanmåls-bulle, efterrätts-bullar och kvällsmats-bullar. Många bullar har jag hunnit med! Och goda var dom!
Insåg att jag inte bloggade om tårtan som Ishtar fick!
Som ni kanske vet så är Ishtar vegan vilket ju innebär att man kan inte bara knalla in på ett bageri och beställa en tårta när han fyller år. Man (eller jag) får helt enkelt göra den själv. Att köpa tårtbottnar och bygga upp en tårta är ju inte så jobbigt men Ishtar kan inte äta de färdiga tårtbottnarna heller så jag får göra allt från grunden. Det tar då lite tid att göra en bra tårta, så därför får han det inte så ofta.
Men nu jäklar fyllde ju karln år! Det är klart att han skall ha en tårta!
Köpte ett tårtlock (finns i vitt, grönt och rosa. Det rosa är icke veganskt), mandelmassa (marsipanen var slut) och ”grädde”, resten hade jag hemma
Började med att göra vaniljkrämen. Använde Kok-Marsán pulver från Ekströms (snabb-varianten är inte vegansk) så körde på det tillsammans med Alpro Sojamjölk. Vaniljkrämen fick sedan stå på kylning. Nästa steg var att göra tårtbottnarna, hittade ett recept på sockerkaka som skulle funka.
Sedan färgade jag lite mandelmassa, en klump blev röd och en grön. Använde hushållsfärg, som jag fick en gång av min syster, som är köpt i USA. Hushållsfärg här i Sverige finns ju också, men den röda innehåller E120, som är krossade löss, och är då inte vegansk. Formade rosor och blad av den färgade mandelmassan och ”monterade” sedan ihop tårtan.
Ett lager vaniljkräm, ett lager sylt (jag tog jordgubb för det gillar jag bäst) och ett lager vispad ”grädde” (Vispi från Go Green). Sedan på med marsipanlocket, pudra florsocker över och placera ut blommor och blad.
När Ishtar kom hem visste han att han skulle få en överraskning och jag bad honom kolla i kylen. Och vilket glädjetjut han gav ifrån sig! Underbart!
Idag var jag på Cupcakes and more och köpte mig 4:a stora cupcakes i olika smaker. Mums säger jag bara!
Cupcakes and more är en butik som ägs av företaget Sweets of Sweden och finns på Skanstorget 10 i Göteborg. Har du vägarna förbi tycker jag absolut du skall titta in och köpa dig en cupcake!
Deras cupcakes är inte bara söta att titta på, de smakar bra också!
Frågar man mig så är Ishtar en hejare på det här med vardagsromantik, de där små gesterna som bara gör än så himla glad.
Förra veckan fick jag ett supergulligt sms (där min mor frågade varför han fjäskade så mycket ) och idag kom han hem med godsaker till mig!
För en tid sedan sa jag till Ishtar att om han vill köpa något riktigt gott till mig så kan han få köpa nått från Steinbrenner & Nyberg. Idag kom han hem med en påse med riktigt goda praliner! Hade ätit upp allihop på ett par minuter. Mums!
Jag får nog öva på det här med vardagsromantiken så att jag blir lika bra som Ishtar
I vanliga fall så är jag en jul-crazy människa som gärna pyntar, bakar och fixar. Men i år så orkar jag inte. I år har jag inte plockat fram den rosa granen och det står inte en enda adventsljusstake i våra fönster.
Senaste kommentarerna